Nukketalon joulu

 

Minusta on hauska tarkkailla myös sitä, miten nukketalolaiset viettävät joulua. Siellä on ainakin näköjään laiteltu muutamia koristeita ja leivottu sekä pipareita, että torttuja. Kinkku odottaa jo hellan kulmalla ja glögiäkin taitavat jouluisin harrastaa. Joulukortteja ja pakettejakin yleensä ilmestyy, mikäli vanhat merkit paikkansa pitävät.

 

Nukketalon esittelyä

Julkaisenpa pitkästä aikaa kuvia nukketalosta. Talon on tehnyt isoisäni noin 60 vuotta sitten. Minä perin talon siskoltani ja nyt aikuisena olen laitellut sitä uuteen kuosiin. Ikuisuusprojektihan se taitaa olla! Tosin nyt en ole vuoteen tai pariin tehnyt sille mitään. Suunnitelmat huonekalujen ja asukkaiden suhteen on selvät, mutta se vaatii hieman ostoksia vielä. Parhaat hankinnat olen tehnyt englantilaisista nettikaupoista!

Kunhan pääsen raivaamaan hieman taloa ja siivoamaan sen pölyt ja järjestelemään kaiken uudelleen, saan otettua uudet kuvatkin, joissa näkyy uusia huonekaluja ja uutta tyyliä. Yläkerran tapetteihin olen melko tyytymätön, ja siksipä talo odottaakin pintaremonttia. Ehkä se on ensi vuoden projekti? 

Talossa eletään suunnilleen 1930-lukua. Kodinkoneista osa on ultramoderneja, ulkomailta tilattuja ja huonekalut on puusepällä teetettyjä ja osittain perittyjä monen sukupolven takaa. Perheen isä (muovinukke mustassa puvussa) on ammatiltaan arkeologi. Perheeseen kuuluu myös kotiäiti (lipaston ääressä), isoisä (karhu) ja lukuisa määrä lapsia, sekä sekava joukko sukulaisia (setiä, enoja, tätejä, serkkuja…) jotka kaikki sattuvat juuri olemaan vieraisilla talossa. Niin ja koira, Milou, joka on enon mukana saapunut.

 

Kokkausprojekti osa 38

Kirja nro 10

Miia Saastamoinen, 
Luonnollista! Syömisen syvin olemus, sivu 230;
(Keuruu 2012)

Kurkkulasagne

20 cm pala kurkkua
1 iso nippu mieleistäsi salaattia
1 rkl kylmäpuristettua oliiviöljyä

Fenkolitahna:

½  dl manteleita
1,5 dl tuoreita herneitä (myös kotimaiset pakasteherneet käyvät)
½-1 salaattifenkoli (riippuen koosta)
1 rkl kylmäpuristettua oliiviöljyä
tilkka vettä sopivan notkeuden saamiseksi
ruususuolaa


Liota manteleita vedessä noin 12-24 tuntia. Kaada liotusvesi kukille ja kuori manteleiden ruskea kerros pois. Soseuta fenkolitahnan ainekset keskenään pehmeäksi soseeksi. Leikkaa kurkku pitkiksi muutaman millin paksuisiksi levyiksi. Asettele valitsemasi salaatinlehdet lautaselle pediksi, jonka päälle kokoat kurkkulevyt niin, että jokaisen kurkkulevyn väliin tulee kerros fenkolitahnaa. Lorauta vielä salaatinlehtien päälle oliiviöljyä ja nauti kevyenä ateriana tai alkupalana.

Kurkku kannattaa siivuttaa juustohöylällä. Liotetut mantelit on helppo kuoria pelkillä kynsillä, koska kuori irtoaa isoina levyinä. Minä valitsin salaatiksi rucolaa, joka on nykyään ehdoton suosikkini. Kokeilin lorauttaa tähän sellaista oliiviöljyä, jossa oli punaviinietikkaa joukossa (valmis sekoitus pullossa) ja minusta se toimi oikein hyvin. Veitsellä paloja leikatessa fenkolitahna pursusi hankalasti kurkkujen välistä lautaselle. Maku oli aika "vihreä", mutta minä pidin tästä raikkaudesta. Koemaistaja sen sijaan jätti annoksen puolitiehen, mutta se ei haitannut, sillä söin mielelläni 1½ annosta! Tahnaa tulee muuten tästä reseptistä noin puoli litraa, joka on aivan liian paljon annoksiin (joita suositellusta kurkkumäärästä voi tehdä).

Muokkaisin reseptiä niin, että käärisin kurkut ruusukkeiksi tai rulliksi, joiden sisään voisi tahnan kätevästi tiputtaa. Näin olisi helpompi syödäkin. Koemaistajan ehdotuksesta aloin miettiä vielä muunnoksia, joita keksinkin useita! Kasvisversioissa voisi käyttää kurkun lisäksi kesäkurpitsaa tai munakoisoa. Lihaversioissa taas uunipaistettua pekonia, ilmakuivattua kinkkua tai esimerkiksi ohuita paistisiivuja joita myydään leikkeletiskissä. Näiden lihaversioiden sisään voisi laittaa maustettua tuorejuustoa tai sinihomejuustotahnaa. Mieluiten tekisin ehkä ison lautasen täyteen rullia eli "ruusuja" (jokaista laatua muutama kappale) ja niihin täytteet sopivista aineista. Tästähän syntyisi pieni noutopöydällinen joka makuun; jos vielä lisäisi graavilohirullat smetanatäytteellä, olisi jokaiselle varmasti jotakin!

Kokkausprojekti osa 37

Kirja nro 10

Miia Saastamoinen, 
Luonnollista! Syömisen syvin olemus, sivu 226;
(Keuruu 2012)

Hedelmäkiisseli

Kuivattuja hedelmiä
(4 aprikoosia, 4 luumua, 3 viikunaa)
3 dl vettä


Huuhtele kuivatut hedelmät ja liota niitä vedessä 4-8 tuntia. Hienonna hedelmät liotusvesineen tasaiseksi soseeksi sauvasekoittimella. Jos kiisseli on liian sakeaa, voit lisätä vielä vettä.

Kiisseli säilyy jääkaapissa 3-4 vuorokautta. Tarjoile kiisseli Cashew- tai mantelikerman kanssa.


Tämä olikin tavattoman helppo ja nopea kiisseli. Maistuu yllättävän paljon luumulta, vaikka ohjeessa on muitakin aineksia. Hedelmien lukumäärää voi tietenkin muutella ja voi valita muitakin hedelmiä. Oivallinen kiisseli perinteisen keitetyn tilalle. Itse söin tätä itsetehdyn kermajogurtin kanssa, johon se sopi oikein hyvin!

Kuppi teetä?

Minä, joka olen varsinainen professional-teenjuoja, kulutan sitä parhaimmillaan litroittain päivässä. Lempikuppini on tuo vanha säröinen "Äidin kuppi", jonka löysin kirpparilta 90-luvulla. Pöydällä komeilee lisäksi pari keskenään aivan erilaatuista nukketalon teekuppia... 

Nukketalon joulu

Näissä kuvissa ei näy vielä uusia huonekaluja, eikä takkaa, mutta hyvän kuvan talosta silti saa näittenkin kuvien perusteella. Paljon on vielä muutettavaakin, ennenkuin olen täysin tyytyväinen (vai tuleekohan sitä tilannetta koskaan...?)

Nukketaloon kaivataan taloudenhoitajaa

Olen vähän kyllästynyt siihen että nukketaloni asukkaat porsastelevat kuin mitkäkin, eikä kukaa siivoa jälkiään. He eivät ilmeisesti tunne käsitettä tiskaaminen. Karhuvaarikin vain vetelee hirsiä, arvokkaan vanhan lintukuvioisen peitekankaan alla muuten, keittiön sivustavedettävässä. No hän on varmasti leponsa ansainnut, mutta talo pursuaa nuorta väkeä, joka voisi joskus vähän ryhdistäytyä. Ajattelin, että heitä piristäisi saada uudet julisteet keittiön seinille, ja ehkä he piristyivätkin - juhlimaan lisää! Viinipullokaapistakin on kadonnut yllättävän monta pulloa...

Työkaverini toi Italiantuliaisina heille komean astiaston, johon kuuluvan soppakulhon he ovat asettaneet turvaan nurkkakaapin päälle. Pitäisiköhän heidän hankkia enemmän astiakaappeja? Hmm... oikeastaan havahdun tähän taloudenhoitajaongelmaan vasta nyt. Talossa asuu väkeä kuin kesäsiirtolassa, mutta kaikki ovat sukulaisia tai ystäviä keskenään, eikä kukaan heistä tietenkään voi alentua taloudenhoitajaksi. Pitääpä laittaa lehteen ilmoitus. Hal. pest. kunnoll. ja rehell. tal. hoit. ensi til. Vast. täm. lehd. kont. nimim. 'Asunto taataan'.