Kokkausprojekti osa 27

Kirja nro 6

Finlands Svenska Marthaförbund, Runa Melander, 
Kokbok för Ungdom, utarbetat för lantbruksklubbar och scouter m fl., sivu 90;
(1.painos, Helsingfors 1940)

121. Pannkaka

3 kkp. mjöl
2 msk. socker
1 tsk. salt
2 ägg
1 lit. mjölk

till pannan: 1 msk. smör

Beredning: Mjöl, socker och salt blandas, äggen vispas tillsamman med mjölken, som nedröres litet i sänder, och smeten arbetas väl. Den får svälla 1 tim., omröres, hälles i smord långpanna och gräddas i god ungsvärme.

Nyt tuli kyllä totaalinen pannukakku! Nimittäin toista kertaa eläissäni joudun heittämään jotain kokkaamaani menemään, koska se on niin älyttömän pahaa! Tämä oli suolaista ja kummallisen kiiltäväpintaista, niinkuin paistettu kananmuna. Pahaksi onneksi minulle tuli juuri vieras, kun otin tämän uunista; hän otti (vain) yhden palasen, raukka parka. Pitäydyn tästedes vanhassa hyvässä pannarireseptissäni...