Kokkausprojekti osa 19

Kirja nro 5

C. Ambridge: Parhaat mehut ja pirtelöt, sivu 16;
(suomennettu painos 2008)

Hedelmäcooler
kahdelle

2,5 dl appelsiinimehua
1,25 dl maustamatonta jogurttia
2 munaa
2 banaania pakastettuina viipaleina
tuoreita banaaninviipaleita koristeeksi


1. Kaada appelsiinimehu ja jogurtti monitoimikoneeseen ja sekoita varovasti.
2. Lisää munat ja pakastetut banaaniviipaleet ja sekoita hyvin. Kaada seos laseihin ja koristele reunat tuoreilla banaaniviipaleilla. Lisää pillit ja tarjoile.

Monitoimikoneen sijasta käytän tehosekoitinta. Varioimalla vaikkapa appelsiinimehun tuorepuristeesta, saa aikaan luxusversion. Jogurttina käytin Turkkilaista jogurttia. Koristeita en käyttänyt. Tämä pirtelö sopii mihin tahansa vuodenaikaan, jos banaanit lisää pakastamattomina. Maku on pehmeä ja miellyttävä.